Tavuklu Mantarlı Krep

Yazılarıma ara vermek konusunda yeni bir rekor daha kırmadan yazayım birşeyler :)
Çok sık yemek yapmadığımı biliyorsunuz :P Bu posta konu olan yemek de teeee Ramazan'da yapılmıştır efendim. Fotoğraflar yine kötü, ahşap evimizin sarı ve loş havasından nasiplendiği için. İdare ediverin :)

Tarifi Mutfak Sırlarından buldum. Fakat malzeme miktarını artırdım. Bazı malzemelerde de değişiklikler yaptım. Tarifim aşağıda. Ama siz fotoğraflar için oraya bakın, benimkilere bakmayın :P

Malzemeler:
2 parça tavuk göğsü
10 tane kadar mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
Dilimlenmiş kaşar peyniri

Krep için;
Yarım litre süt
1 yumurta
1-1,5 su br kadar un
1-2 yemek kş sıvıyağ
tuz



Yapılışı:
Tereyağını eritin. Kuşbaşı doğranmış tavukları beyazlayana kadar bu yağda kavurun. Mantarları da ekledikten sonra, tavuklar iyice pişene kadar soteleyin. Tuz ve baharatlarını da ekledikten sonra ocaktan alın.
Krep için, bütün krep malzemelerini bir kapta kek malzemesi kadar akışkan olana dek hiç pütür bırakmadan çırpın. Hatta biraz daha sıvı oalbilir. Bunu elde etmek için bir miktar daha süt yada ılık su ekleyebilirsiniz. 1 yemek kş kadar sıvıyap kızdırdığınız krep tavasına bu karışımdan bir kepçe kadar döküp arkalı önlü pişirin. Kişi sayısı kada krep yapacaksınız.
Daha sonra krebin ortasına tavuklu harçtan koyup bohça şeklinde sarın. Asıl tarifte rulo yapılmış ama ben bohça şeklinde sardım. Yağlanmış borcama kreplerinizi dizip 180 derece fırında 15 dk kadar pişirdikten sonra üstlerine kaşar dilimlerinizi (rende kaşar da olabilir) koyarak, peynirler eriyene kadar daha fırında tutup servis yapın.

İşte hepsi bu kadar. Doyurucu ve güzel bir yemek oluyor. Tabi ben bi de fotoğrafları güzel çekebilseydim bunu daha iyi anlayacaktınız :) Ama alıştınız artık siz bana dimi :)
Bu aralar güzel şeyler peşindeyim ama bir müddet daha bende kalsın :) Çünkü kendimden emin değilim :P Öyle maymun iştahlıyım ki her an vazgeçebilirim o güzel işlerden :) O zaman size rezil olurum ayol :P Onun için, hele ortaya birşeyler çıkaracak kadar sebat göstereyim de bu güzel şeyler, ondan sonra tekrar görüşelim sizinle :) Haydi bakalım bu post da burada biter. Kimbilir bir daha ne zamn gelirim karşınıza :P