Çorba Yaptıııımm :)

Efem, biliyorsunuz ki ben bu blog dünyasında yeniyim. Okuyucu/takipçi olarak bile sadece 2 yılcık bir deneyimim var :) O yüzden yavaş yavaş öğrenmeye çalışıyorum işte ne yapılır nasıl yapılır vs gibi konuları. Blogların vazgeçilmezlerinden biri de fotoğrafmış, anlamış bulunmaktayım. Ama henüz fotoğraf çekme özürlüyüm, mazur görün yamtiri yumtiri fotoğraflarımı :)
Yemek bloğu değil benimki. Ama belki birgün olur. Çünkü yemek yapmayı da yemeyi de çok seviyorum :D İş-güçten dolayı artık pek fırsatım olmuyor afilli yemekler yapmaya ama yaptığım zamanlarda da fotoğraflarını çekip bloğuma koyup tarifini de güzelce anlatasım geliyor. Sonra ya unutuyorum, ya hepsi hemen yeniyor, ya düzgün fotoğraf çekemiyorum yada yaptığım yemeği bir blogdan alıp da yapmışsam kendi bloğuma eklemeye çekiniyorum. Dedim ya, blog dünyasına yabancıyım ve böyle başka bloglar sayesinde öğrenilmiş olan yemekleri koyunca o blogların sahipleri kızıyor mu bilmiyorum :)
Bu çorbayı da birsence ve portakal ağacından öğrendiklerimi birbirine karıştırıp kendi tarifimi oluşturarak yaptım :) Veeee ilk etkinliğimi gerçekleştirmek amacıyla Tuz-Biber Dergisinin Çorba Etkinliğine gönderiyorum :)

MAHLUTA ÇORBASI

Malzemeler:
1,5 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
1 adet rendelenmiş soğan
2 tatlı kaşığı toz kişniş
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 adet Bizim et bulyon
2-3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Su
Ve bir adet düdüklü tencere :)


Yapılışı:
Mercimekleri iyice yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz. Soğanı, buğdayı, sıvıyağı, baharatları, tuzu, eritilmiş bulyonu ve malzemelerin üzerini 4-5 parmak geçecek kadar suyu da üzerine ekleyip düdüklüyü kapatıyoruz. Buharı çıktıktan sonra altını kısıp 10-12 dakika daha pişiriyoruz. Altını kapattıktan sonra ve tabi düdüklü de soğuduktan sonra tabağa alıp afiyetle yiyoruz :)

Hadi bakalım, poğaçamı saymazsak ilk yemek tarifimi de vermiş oldum :) Eşim de ben de beğendik bu çorbayı. Fotoğraflar da idare eder işte :D İlk kolajımı da yaptım, düzgün olmasa da. Ayy ben bu işi çok sevdim :) Umarım ilerlerim.